Салат «Пионерка» выглядит ярко и празднично, словно красный пионерский галстук, а его слоеная структура делает блюдо сытным, но лёгким. Простые и доступные ингредиенты позволят быстро собрать салат, который обязательно станет украшением праздничного стола.
Ингредиенты:
- Филе сельди слабосоленой (или красная рыба) — 200 г
- Сыр твердый — 70 г
- Помидоры — 2−3 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Зелёный лук — по вкусу
- Майонез — по вкусу
- Растительное масло — 1 ч. л.
Приготовление:
- Яйца сварите вкрутую, остудите. Если у вас целая сельдь, отделите филе, удалите кости и кожу.
- Нарежьте филе небольшими кубиками, выложите первым слоем, слегка сбрызните маслом.
- Посыпьте слоем нарезанного зелёного лука, слегка смажьте майонезом.
- Натрите яйца на крупной терке, выложите следующим слоем и снова покройте тонким слоем майонеза.
- Сыр натрите на мелкой терке, добавьте к салату, снова смажьте майонезом.
- Помидоры очистите от семян, нарежьте кубиками, выложите последним слоем, слегка смажьте майонезом.
- По желанию украсьте крошкой яичного желтка или зеленью. Подавайте охлаждённым.
Сочетание свежих овощей, нежного сыра и лёгкой солоноватости рыбы делает «Пионерку» праздничной, яркой и невероятно вкусной.
