Липкий налёт на крышках кастрюль появляется даже у тех, кто моет посуду сразу. Он въедается в поверхность и не уходит обычной губкой, из-за чего крышки выглядят грязными снова и снова.
Проблема в том, что жир при нагреве проникает в микротрещины, а после остывания становится плотной плёнкой. Холодная вода только закрепляет его. Но есть простой кухонный способ, который используют даже в профессиональных кухнях.
Нужно взять 2 столовые ложки соды и кипяток. Насыпьте соду прямо на крышку и аккуратно полейте горячей водой. Появится активная реакция — она размягчает жир буквально за 20–30 секунд. После этого достаточно просто протереть поверхность мягкой салфеткой — без усилий и долгого трения.
Для стеклянных крышек помогает лимон с солью: кислота растворяет жир, а соль работает как мягкий абразив. Силиконовые лучше подержать в морозилке — холод делает загрязнение хрупким, и оно легко отходит щеткой. Металлические можно замочить в растворе уксуса и воды 1:1.
Важно не тереть жесткими губками — они только портят поверхность. А регулярное мытье сразу после готовки не даёт жиру шанса закрепиться.
