Основатель кофейной компании Macondo из Санкт-Петербурга, Алехандро Хилон, в интервью РИА Новости поделился своими предпочтениями относительно сочетания колумбийского кофе с блюдами русской кухни. Он отметил, что, по его мнению, кофе отлично сочетается с традиционными сырниками.
Разумеется, многое зависит от личных вкусовых предпочтений, но лично мне особенно нравится кофе вместе с сырниками,
— прокомментировал бизнесмен, размышляя о возможностях сочетания колумбийского кофе с русскими гастрономическими традициями. Также он добавил, что предпочитает сырники с вареньем и сметаной, а вот сгущенное молоко вызывает у него меньший интерес.
